Hummus con Crudités

Ingredientes:

• 1 bote de garbanzos cocidos
• 3 cucharadas de tahini/pasta de sésamo
• 2 dientes de ajo
• el zumo de medio limón
• aceite de oliva
• 1 ramita de perejil (o cilantro)
• pimentón
• comino en polvo
• pimienta negra y sal.

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Pasos:

1. Se lavan los garbanzos cocidos de bote y se trituran junto al resto de menos el pimentón y el aceite que se echan por encima para adornar al final.

Se come mojando pan, colines, crudités [wiki] de verduras como zanahoria o pepino.

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[wiki] Crudités
[wiki] Hummus