Ensalada tibia de Zanahorias

13/09/2009 at 19:10 Deja un comentario


Recetas 001Ingredientes:

  • 1/2 kg. Zanahorias
  • Cucharadita de Cominos
  • Cucharadita de Cilantro
  • 1 diente de Ajo
  • Aliño

Pasos:

  1. Se cuece medio kilo de zanahorias en rodajitas.
  2. Para el aliño, usamos un mortero para mezclarlo bien, y vertemos una cucharadita de cominos, otra de cilantro (si es fresco un puñadito picado), un diente de ajo, sal, pimienta, aceite y vinagre de módena.

En vez de una ensalada, también puede servirnos para una guarnición.

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