Bizcocho de zanahoria con pasas

02/11/2009 at 20:19 4 comentarios


bizcochozanaIngredientes:

  • 1/4 Kg de  Zanahoria
  • 3 huevos
  • 75 Gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 taza de aceite
  • Canela
  • Pasas/nueces/almendras

Pasos:

  1. Rallamos las zanahorias.
  2. Batimos los huevos con el azúcar.
  3. Tamizamos la harina, la levadura y la canela. Las mezclamos con los frutos secos y con los huevos batidos.
    Agregamos el aceite, las zanahorias ralladas y lo mezclamos bien.
  4. Volcamos  las pasta resultante en un molde engrasado y horneamos a fuego medio (175ºC) durante 35-40 min.

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4 comentarios Add your own

  • 1. Annachiara Sechi  |  10/11/2009 en 13:37

    Mmmmmmm, qué rico!

    Responder
  • 2. cokluiser  |  10/11/2009 en 15:38

    Gracias Annachiara

    Hay que encontrar el punto de canela, pero el sabor de la zanahoria en el bizcocho, queda realmente rico.

    ñ_ñ

    Responder
  • 3. Alicia ALMARAZ.  |  27/02/2010 en 03:39

    muy rico el bizcocho ,le voy ha poner media cuchada de canela deseame suerte gracias.

    Responder
  • 4. cokluiser  |  27/02/2010 en 09:36

    Estupendo! yo suelo espolvorearlo por la superficie y así me hago una idea de a cuanto toca por ración.

    Mucha suerte señorita Alicia

    Responder

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