Espinacas con Bechamel

02/11/2009 at 20:20 5 comentarios


espinacasbechaIngredientes:
4 personas

  • 600 gr de espinacas.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 3/4 Ltr de leche.
  • Queso para Gratinar.

Para la Bechamel:

  • 3 cucharadas colmadas de Harina.
  • Aceite.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • Nuez moscada

Pasos:

  1. Se hierven con agua la espinacas durante 10 minutos.
    Después escurrir bien las espinacas, incluso prensando las hojas.
  2. Sofreímos la cebolla y el ajo.
    Echamos la harina y se rehoga durante un par de minutos.
  3. Vamos añadiendo la leche poco a poco hasta conseguir una crema.
    Salpimentar y añadir nuez moscada (recién rallada).
  4. Mezclamos todo y vertemos en un recipiente, con queso y mantequilla por encima.
    Gratinamos 10 minutos.

[wiki=Bechamel]

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Bizcocho de zanahoria con pasas Tarta tres chocolates

5 comentarios Add your own

  • […] Se hierven con agua la espinacas durante 10 minutos. – Después escurrir bien las espinacas , incluso prensando las hojas. – Sofreímos la cebolla y el ajo. – Echamos la harina y se rehoga durante un par de minutos. … Read more from the original source: Espinacas con Bechamel « Recetas de Cocina Casera Ligera […]

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  • […] espinacas con bechamel « recetas de cocina casera ligera […]

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  • 3. Diseño web argentina  |  23/03/2011 en 16:13

    Maravillosas espinacas!!! Gracias por compartirlas!

    Responder
  • 4. Homepage  |  24/12/2011 en 17:04

    … [Trackback]…

    […] Informations on that Topic: blogrecetas.wordpress.com/2009/11/02/espinacas-con-bechamel/ […]…

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  • 5. tampines new ec  |  22/10/2012 en 06:26

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