Posts tagged ‘canela’

Torrijas

Ingredientes:

  • Pan/ pan de torrija
  • Leche
  • Canela
  • Azúcar
  • Huevo




Pasos:

  1. Cortamos el pan y lo empapamos de leche caliente.
  2. Lo rebozamos con el huevo batido y freímos en la sartén.
  3. Mezclamos aparte azúcar con canela, y le damos un baño a la torrija.

31/03/2010 at 23:11 1 comentario

Bizcocho de zanahoria con pasas

bizcochozanaIngredientes:

  • 1/4 Kg de  Zanahoria
  • 3 huevos
  • 75 Gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 taza de aceite
  • Canela
  • Pasas/nueces/almendras

Pasos:

  1. Rallamos las zanahorias.
  2. Batimos los huevos con el azúcar.
  3. Tamizamos la harina, la levadura y la canela. Las mezclamos con los frutos secos y con los huevos batidos.
    Agregamos el aceite, las zanahorias ralladas y lo mezclamos bien.
  4. Volcamos  las pasta resultante en un molde engrasado y horneamos a fuego medio (175ºC) durante 35-40 min.

Wiki [Tamizar]

02/11/2009 at 20:19 4 comentarios

Natillas

Ingredientes:natillas

  • 1 1/2 litro de leche
  • 6 Yemas de huevo
  • 2 1/2 cucharadas de maicena
  • 6 cucharadas de azúcar soperas
  • corteza de limón
  • ramita de canela

Pasos:

  1. Se cuece el 1 1/2 de leche con : la corteza del limón y la ramita de canela y 4 Cucharadas de azúcar.
  2. Batimos en un bol las 6 yemas de huevo con las 2 cucharas de azúcar restantes.
    Bien batido se añade y mezcla toda la maicena.
  3. Cuando la leche empieza a hervir se añaden 2 cazos de la leche al bol, despacio y sin dejar de remover.
  4. Una vez bien mezclado se vierte el bol en el resto de la leche ,que sigue hirviendo a fuego reducido, sin dejar de remover hasta que espese.
  5. Verter todo en una bandeja o en cuencos individuales para emplatar directamente.
    Decorar y espolvorear canela, al gusto.

07/10/2008 at 20:09 2 comentarios


Categorias

Visitas

  • 55,812 pares de ojos
Creative Commons License

Escribe tu dirección de correo electrónico para suscribirte a este blog.

Únete a otros 21 seguidores