Posts tagged ‘microondas’

Budin de Naranja

Ingredientes:

  • 1/2 l. de leche
  • 100 gr. miga de pan (día anterior)
  • 10 cucharas de azúcar.
  • 4 cucharas de agua
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas mermelada de naranja
  • ralladura 1/2 naranja

Pasos:

  1. Hacemos un caramelo con 2 cucharadas de azúcar y 4 de agua que verteremos en el molde.
  2. Calentamos la leche y vamos añadiendo el pan desmenuzado al cazo.
  3. Añadimos los huevos, el azúcar restante y la mermelada para finalmente batirlo todo.
  4. Introducimos la mezcla en un molde y esparcimos la ralladura.
  5. Para cocinarlo en el microondas, tapamos el molde con un film de plástico con algunos agujeros, durante 12 min.
  6. Dejamos reposar y desmoldamos.
Anuncios

29/06/2009 at 19:36 Deja un comentario

Pastel de Pescado

Ingredientes:

  • ~800 gr  Pescadilla o Cabracho.
  • 250 gr. Tomate Frito.
  • 1/4 L. de Nata.
  • 3 Huevos.
  • 2 Hojas de Laurel.
  • Medio limón.
  • Pan rallado.
  • Mantequilla.

Pasos:

  1. Cocer el pescado con una cebolla, el laurel, una zanahoria y el jugo de medio limón.
  2. Ya cocido, solo usamos el pescado, que desmenuzaremos con las manos.
  3. Se mezclan los huevos batidos con el tomate frito, la nata y el pan rallado, junto con el pescado.
  4. Elegir un molde y untarlo con mantequilla y pan rallado.
    Cocerlo 17 min. al microondas o 40 min. al baño maria.
    Desmoldarlo y servir templado con mayonesa.

En el momento de volcar todo en el molde, podemos añadir guisantes ya cocinados o cualquier otra cosa.

27/06/2009 at 20:23 Deja un comentario


Categorias

Visitas

  • 56,994 pares de ojos
Creative Commons License

Escribe tu dirección de correo electrónico para suscribirte a este blog.

Únete a otros 21 seguidores