Posts tagged ‘salsa de soja’

Lomo Saltado de Res

Ingredientes:

  • 1 Kg de filetes de lomo de vaca
  • 1 pimiento grande verde
  • 2 tomates medianos
  • 1 cebolla
  • Salsa de soja
  • 4 patatas

Pasos:

  1. Se parten los filetes en tiras de un centímetro de ancho y las verduras en trozos grandes.
  2. Cocinar todo en una sartén a fuego fuerte durante 30 min.
    Rociando con la salsa de soja.
  3. Se sirven con patatas fritas.

Abuela. Traído del Perú

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01/02/2010 at 15:00 1 comentario

Pasta con Calabacines

pastacala

Ingredientes:

  • Pasta (Yo he usado tallarines)
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • Salsa de soja suave (opcional)
  • Cucharadita de Curry o cayena (opcional.)

Pasos:

 

  1. Se pone a hervir la pasta y cuando esté hecha se escurre.
  2. Mientras, se sofríe la cebolla, luego se rehoga el calabacín cortado en dados y se le añade un poco de salsa de soja o agua.
  3. También se le puede añadir algo de picante o alguna especia. Yo le he puesto curry verde.
  4. Cuando esté hecho el calabacín se añade a la pasta y listo.

05/08/2009 at 16:33 3 comentarios


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