Masa Pizza

Ingredientes:
4 personas

• 300 gr Harina
• 20 cc agua
• 3 cucharas de aceite
• Levadura para pan
• Sal

Pasos:

1. En un bol, mezclamos la harina con la levadura, luego el aceite, y por ultimo calentamos el agua y lo añadimos. NO olvidar la sal.
2. Cuando la masa ya no se nos pegue, la abrigamos, tapando el bol con un flim de plástico agujereado durante casi 1 hora.
3. Le damos unos golpes y comenzamos a trabajar la masa.
   Con un rodillo la aplastamos y damos forma.
4. Cocinar en el horno durante 10 minutos, ya precalentado a 200ºC.

– Pepo

Torrijas

Ingredientes:

• Pan/ pan de torrija
• Leche
• Canela
• Azúcar
• Huevo

Pasos:

1. Cortamos el pan y lo empapamos de leche caliente.
2. Lo rebozamos con el huevo batido y freímos en la sartén.
3. Mezclamos aparte azúcar con canela, y le damos un baño a la torrija.

Pimientos del Piquillo rellenos

Ingredientes:

• Pimientos del Piquillo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• Atún o Bonito
• 2 rebanadas de Pan
• Leche
• 2 Huevos
• Harina para rebozar

Pasos:

Hemos realizado la receta con  productos en conserva, como  los pimientos y el bonito. [express]

1. Hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento verde [wiki=Piperrada]. Para añadir finalmente el bonito.
2. Mientras remojamos las rebanadas de pan (hemos usado 2 de bimbo) con leche, y cuando se queda una pasta, añadimos un huevo.
   Mezclamos bien, y lo agregamos al sofrito.
3. Dejamos reposar e introducimos el relleno en los pimientos.
   Rebozamos los pimientos con harina y huevo y los freímos en aceite.

El relleno es completamente al gusto con otras verduras, palitos de marisco o hacerlos de carne.

Gazpacho

Ingredientes:

• 3/4 kg. de tomates
• 1 pepino
• medio pimiento verde
• 100 gr. de pan
• 2 ajos
• aliño
• Tabasco?
• Wasabi?

Pasos:

1. Lavar las verduras y pelarlas.
   Introducirlo todo en un robot, o batirlo.
   Para conseguir una textura mas fina, pasarlo por el pasapure o chino.
2. Un buen aceite, vinagre balsámico/jerez y el punto de sal.
   Unas gotas de tabasco y/o un poco de Wasabi o mas ajo.

Aquí es donde dependiendo de los gustos, saldrá mas picante o no.