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Hummus con Crudités
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 3 cucharadas de tahini/pasta de sésamo
- 2 dientes de ajo
- el zumo de medio limón
- aceite de oliva
- 1 ramita de perejil (o cilantro)
- pimentón
- comino en polvo
- pimienta negra y sal.
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Pasos:
- Se lavan los garbanzos cocidos de bote y se trituran junto al resto de menos el pimentón y el aceite que se echan por encima para adornar al final.
Se come mojando pan, colines, crudités [wiki] de verduras como zanahoria o pepino.
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