Kuifté

02/03/2010 at 18:34 1 comentario


Ingredientes:
4 personas

  • 200 g de patatas
  • 500 g de carne picada (ternera y cerdo)
  • 1 Cebolla
  • 50 g de pan rallado
  • 2 Huevos
  • Sal/pimienta

Para el Guacamole:

  • 1 tomate
  • 1/4 cebolla o más
  • 1 aguacate
  • tabasco
  • 1 cuchara de aceite

Para la salsa de yogur:

  • 2 Yogures
  • Menta fresca
  • Aceite de oliva virgen
  • 80 g de rabanitos

Pasos:

  1. Lo primero que haremos será cocer las patatas, las aplastamos y dejamos enfriar.
  2. Mezclamos la carne picada con cebolla, pan rallado, huevo, sal, pimienta y las patatas.
  3. Formamos bolas y las freímos en una sartén con aceite caliente.
  4. El guacamole:
    Trituramos todo y listo. Cuidado con la cebolla que no quede muy presente. Se puede añadir ajo, cebolletas, vinagre…
  5. La salsa de yogur:
    Picaremos la menta y los rabanitos y lo mezclamos todo con el yogur y un chorrito de aceite.

Los vimos en canal cocina, con el encantador cocinero Sergio Férnandez en el programa “Cocinamos Contigo”. Este es interesante ya que personas de la calle comentan alguna receta personal con los ingredientes y Sergio intentará darle su toque.  aqui


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Croquetas Filetes Rusos

1 comentario Add your own

  • 1. fran  |  26/10/2013 en 19:12

    Ahaa, its nice discussion regarding this piece of writing at this place at this webpage, I have read all that, so now me also commenting at this place.

    Responder

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